Khám phá 10+ cách làm bánh mousse sinh nhật hay nhất đừng bỏ lỡ

Mời các bạn cùng khám phá thông tin và kiến thức về cách làm bánh mousse sinh nhật hay nhất được tổng hợp bởi Luce, đừng quên chia sẻ bài viết thú vị này nhé!

Mousse là một trong những loại bánh trứ danh khiến nhiều người mê mẩn. Trong buổi tiệc sinh nhật, nhiều người thường chọn loại bánh đặc biệt này để làm cho menu thêm phần phong phú. Bạn đã biết cách làm ra món bánh sinh nhật mousse chanh leo này hay chưa? Hãy để Nguyễn Sơn Bakery bật mí phương pháp vô cùng đơn giản dưới đây.

1.Mousse là loại bánh gì?

Mousse là dòng bánh trứ danh trong thế giới đồ ngọt được rất nhiều người yêu thích. Đây là loại bánh có lớp gato mỏng nhẹ với phần bánh khá ít và bao phủ bên trên là lớp kem mỏng mát lạnh có độ mềm mịn cao.

Trong tiếng Pháp thì Mousse có nghĩa là “bọt” đã miêu tả đúng tính chất của bánh. Bánh có hương vị đậm đà, béo mịn quyện vào nhau một cách hoàn hảo, để lại một xúc cảm đặc biệt cho người ăn ngay từ miếng đầu tiên.

Nguyên liệu chính được kết hợp làm ra món bánh này chính là lòng trắng trứng được đánh tơi tạo độ mềm mịn cùng với các nguyên liệu trái cây khác như xoài, chanh leo tạo độ chua nhẹ làm bánh không bị ngán so với các loại bánh khác.

Mousse thường được dùng để làm món tráng miệng trong các buổi tiệc hay đặc biệt hơn chính là sử dụng vào những ngày quan trọng như sinh nhật.

Cách làm bánh mousse

Mousse chanh leo được nhiều người vô cùng yêu thích

2.Hướng dẫn cách làm bánh sinh nhật mousse chanh leo

Nếu bạn là người yêu thích các dòng bánh lạnh thì chắc chắn không thể bỏ qua cách làm chiếc bánh mousse chanh leo thơm ngon, mát lạnh. Cùng Nguyễn Sơn Bakery tìm hiểu cách làm chiếc bánh mousse chanh leo mướt mịn đơn giản tại nhà nhé.

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Phần nguyên liệu chuẩn bị làm bánh có thể tìm kiếm trực tiếp ngay tại nhà:

  • 60 gram bánh quy để làm phần đế bánh

  • 3 quả chanh leo

  • 15 gram gelatin

  • 35 gram bơ lạt để tạo mùi thơm cho bánh

  • 77 gram đường trắng

  • 300ml whipping cream

  • Dụng cụ để làm bánh gồm: Khuôn để rời, giấy nến cùng với rây lọc để giúp phần mặt bánh được mịn.

Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng của bánh được ngon nhất thì bạn nên tìm mua gelatin và whipping cream tại các cửa hàng làm bánh hoặc các sàn thương mại điện tử.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mousse chanh leo

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mousse chanh leo

2.2 Hướng dẫn cách làm siêu đơn giản tại nhà

Quy trình làm bánh được diễn ra chuyên nghiệp với các thao tác có thể kể đến sau đây:

  1. Bước 1: Làm phần đế bánh: Bạn cần đập vụn 60gram bánh quy. Tiếp theo, bạn cần đun chảy 35 gram bơ lạt và trộn vào phần bánh quy đã đập vụn để cho ra hỗn hợp đế bánh. Dàn đều phần đế bánh vào phần khuôn rời đã lót giấy nến ở dưới và để vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 35 phút để đế bánh cứng lại.

  2. Bước 2: Làm phần mặt bánh chanh dây: Để tạo ra phần hỗn hợp này, bạn cần ngâm 9gram gelatin đã mua trước đó với khoảng 200ml nước để phần gelatin tan ra. Đun cách thủy trên bếp để phần gelatin có thể nóng chảy hoàn toàn.

Cắt 3 quả chanh dây để lấy phần thịt, sau đó rây qua để lấy nước cốt. Sau đó, bạn cho 45 gam đường vào gelatin cùng với 70ml nước lọc để được hỗn hợp chanh leo.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mousse chanh leo

Hướng dẫn cách làm bánh mousse chanh leo

  1. Bước 3: Làm phần hỗn hợp mousse: Dùng máy làm bánh chuyên dụng đánh bông 300ml whipping cream đến khi bông cứng và tạo chóp cứng. Đổ hỗn hợp chanh dây vào phần whipping cream và trộn đều tay.

Đổ phần mousse đã hoàn thành vào khuôn đế bánh ở ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 tiếng để phần mousse được đông lại hoàn toàn.

  1. Bước 4: Tạo ra lớp thạch phía bên trên: Tiếp tục ngâm 6 gam gelatin cùng với 20ml nước và đun cách thủy đến khi gelatin đã nở ra. Sau đó, lược một quả chanh dây để lấy phần nước cốt, đổ vào nước cốt phần gelatin đã đun cùng với 32 gam đường và 100ml nước.

Đổ phần thạch đã làm vào khuôn và vớt đi lớp bọt thừa phía trên để phần bánh mềm mịn hơn. Sau đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh và đợi phần bánh đông hẳn.

3.Những lưu ý khi làm bánh mousse chanh leo

Trong quá trình làm bánh, bạn cần lưu ý về những vấn đề sau đây:

  • Lựa chọn nguồn nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của bánh.

  • Khi tháo bánh ra khỏi khuôn, bạn cần sử dụng một chiếc khăn ấm nóng và nhẹ nhàng nhấc bánh ra để không làm hỏng đến cấu trúc của bánh.

  • Dựa theo số lượng người đến tham gia sinh nhật mà làm ra bánh có kích thước phù hợp.

4.Nguyễn Sơn Bakery- Thương hiệu bánh ngọt được khách hàng tin dùng

Nếu bạn là người không khéo trong việc làm bánh sinh nhật tại nhà thì hãy lựa chọn một địa chỉ cung cấp bánh sinh nhật mousse chanh leo uy tín trên thị trường. Nguyễn Sơn Bakery được khách hàng tin tưởng lựa chọn bởi những ưu điểm sau:

  • Giá thành bánh hợp lý, cạnh tranh trên thị trường

  • Cung cấp các mẫu bánh đa dạng để khách hàng có thể lựa chọn

  • Có nhiều cơ sở uy tín trải dài tạo các thành phố lớn

  • Nguyên liệu làm bánh được tuyển chọn kỹ càng

Thông qua bài viết trên, chúng tôi đã cung cấp cho bạn quy trình làm bánh sinh nhật mousse chanh leo. Nếu bạn muốn đặt bánh nhân ngày quan trọng của mình hay đơn giản chỉ tặng cho người thân, hãy liên hệ ngay với Nguyễn Sơn Bakery thông qua trang web hoặc trực tiếp đến cửa hàng để được tư vấn.

Top 14 cách làm bánh mousse sinh nhật tổng hợp bởi Luce

Hướng dẫn 5 cách làm bánh kem chanh dây thơm ngon, đơn giản nhất

  • Tác giả: noiphodien123.vn
  • Ngày đăng: 12/07/2021
  • Đánh giá: 4.78 (510 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bánh kem bắp sinh nhật thơm ngon, đẹp mắt, đơn giản tại nhà … Tiếp đến, đặt 1 miếng bánh quy lên trên rồi lại múc tiếp mousse chanh dây, …

Cách làm bánh mousse xoài đế gato

Cách làm bánh mousse xoài đế gato
  • Tác giả: lambanh365.com
  • Ngày đăng: 05/29/2022
  • Đánh giá: 4.59 (442 vote)
  • Tóm tắt: – 2 lá gelatine ngâm nước lạnh cho mềm (lưu ý không ngâm nước ấm, lá gelatine sẽ tan mất), vắt ráo nước. – 20 ml sinh tố xoài + 1/2 thìa nước cốt chanh. – 70 ml …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mousse là loại bánh không còn xa lạ với tín đồ ẩm thực Việt Nam. Chiếc bánh được yêu thích bởi kết cấu nhẹ nhàng, màu sắc bắt mắt và hương vị tươi mới của trái cây tươi. Một chiếc bánh mousse sẽ giúp bạn lấy lại năng lượng trong những ngày hè oi ả. …

Bạn đã biết 10 cách làm bánh mousse sinh nhật bạn nên biết

Bạn đã biết 10 cách làm bánh mousse sinh nhật bạn nên biết
  • Tác giả: noithatcosy.com
  • Ngày đăng: 12/13/2021
  • Đánh giá: 4.36 (520 vote)
  • Tóm tắt: Nội Thất Cosy mời các bạn xem ngay kiến thức rất hay về cách làm bánh mousse sinh nhật hay nhất được tổng hợp bởi Nội Thất Cosy, …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Vậy là chỉ với 5 bước làm cực kỳ đơn giản chúng ta đã có ngay món bánh sinh nhật với dâu tây thơm ngon hấp dẫn để tặng người thân, bạn bè. Tương tự như cách làm bánh mousse sinh nhật dâu tây, bạn có thể biến tấu với hương vị mousse xoài, mousse …

Đổi vị sinh nhật với bánh Mousse chanh dây ngon tuyệt

  • Tác giả: lambanhngon.com
  • Ngày đăng: 02/01/2022
  • Đánh giá: 4.03 (410 vote)
  • Tóm tắt: thay thế cho bánh gato. Lambanhngon sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh Mousse chanh dây ngon tuyệt thông qua bài viết này. … cách làm bánh …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bánh sinh nhật là loại bánh không thể thiếu trong bất kỳ bữa tiệc sinh nhật nào. Thế nhưng, chiếc bánh gato đang dần nhường chỗ cho các loại bánh khác có vị lạ hơn để tránh nhàm chán. Bánh Mousse là loại bánh được nhiều người lựa chọn để thay thế …

Bất ngờ với cách làm mousse sữa chua không cần kem tươi

Bất ngờ với cách làm mousse sữa chua không cần kem tươi
  • Tác giả: daylambanh.edu.vn
  • Ngày đăng: 06/03/2022
  • Đánh giá: 3.85 (469 vote)
  • Tóm tắt: Là món bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích mà mousse sữa chua còn được xem là 1 trong 3 dòng bánh sinh nhật được ưa chuộng nhất hiện nay nữa đấy.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu bạn thích hương vị mát lạnh, ngọt ngọt mềm mịn hấp dẫn của những chiếc bánh mousse nhưng lại sợ tăng cân. Đừng lo lắng, với cách làm bánh mousse sữa chua không cần kem tươi dưới đây bạn sẽ thoải mái thưởng thức món bánh ngon mà còn có công dụng …

Bánh kem sinh nhật – Bánh Mousse bơ

  • Tác giả: friendshipcakes.com
  • Ngày đăng: 02/21/2022
  • Đánh giá: 3.75 (300 vote)
  • Tóm tắt: Bánh có vị ngọt dịu dàng, thơm ngon vừa miệng của mousse bơ và độ mềm mịn của phần gato, chắc chắn sẽ làm bạn …

{Hướng dẫn} 5 cách làm bánh Mousse chanh leo ngon tại nhà

{Hướng dẫn} 5 cách làm bánh Mousse chanh leo ngon tại nhà
  • Tác giả: mocchau24h.vn
  • Ngày đăng: 05/09/2022
  • Đánh giá: 3.58 (259 vote)
  • Tóm tắt: ✅ Bánh quy:
    ✅ Chanh leo:
    ✅ Bột Gelatin:
    ✅ Whipping Cream:
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thành phần Mousse chanh leo chỉ bao gồm lòng trắng trứng đánh bông kết hợp với Gelatin, kem tươi. Loại bánh này thường xuất hiện trong menu của nhiều nhà hàng, khách sạn. Để bảo quản được món tráng miệng kể trên bạn cần cho vào tủ lạnh với nhiệt độ …

Hướng dẫn cách làm bánh mousse chanh dây chua ngọt chuẩn vị tiệm bán

  • Tác giả: unitedvision.com.vn
  • Ngày đăng: 04/17/2022
  • Đánh giá: 3.35 (404 vote)
  • Tóm tắt: Bánh mousse sinh nhật thơm ngon có công thức siêu đơn giản, cách làm siêu nhanh. Chỉ cần theo dõi các bước làm bánh sau đây bạn sẽ có ngay một chiếc bánh …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bánh sau khi làm xong nếu bạn để ở nhiệt độ thoáng mát bên ngoài chỉ được 1 ngày. Chúng tôi khuyến khích bạn nên bảo quản bánh trong tủ lạnh. Trong trường hợp kinh doanh tiệm bánh bạn nên sử dụng loại tủ bảo quản chuyên dụng. Vì tủ trưng bày sẽ giúp …

Cách Làm Bánh Mousse Chanh Dây Mềm Mịn

  • Tác giả: phobanh.net
  • Ngày đăng: 05/05/2022
  • Đánh giá: 3.01 (283 vote)
  • Tóm tắt: Thay thế dần trong các buổi tiệc, bánh sinh nhật. Bạn làm theo hướng dẫn dưới đây sẽ thành công. Chuẩn bị:10 min; Nấu:40 …

5 Cách làm bánh mousse chanh dây (chanh leo) ngon đơn giản tại nhà

5 Cách làm bánh mousse chanh dây (chanh leo) ngon đơn giản tại nhà
  • Tác giả: meta.vn
  • Ngày đăng: 09/08/2022
  • Đánh giá: 2.83 (56 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bánh mousse chanh dây đơn giản nhất; Cách làm mousse chanh leo đế oreo … mousse chanh dây trà xanh; Công thức làm bánh sinh nhật mousse chanh leo …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm bánh sinh nhật mousse chanh leo được thực hiện tương tự như cách làm bánh mousse chanh leo trà xanh ở trên. Tuy nhiên bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu để làm phù hợp với kích thước của chiếc bánh sinh nhật mà bạn mong muốn. Ngoài ra, bạn …

Cách làm bánh mousse chanh dây chua ngọt, mát lịm tại nhà

  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 02/27/2022
  • Đánh giá: 2.84 (60 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bánh mousse chanh dây có vị chua ngọt hài hòa rất ngon, … Trong đó, phổ biến nhất là làm sinh tố, làm bánh để kết hợp với nhiều …

Mousse là gì? Các cách làm mousse đơn giản, thơm ngon

Mousse là gì? Các cách làm mousse đơn giản, thơm ngon
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 04/02/2022
  • Đánh giá: 2.68 (115 vote)
  • Tóm tắt: Bánh mousse được làm từ 3 nguyên liệu chính là gelatin, kem tươi và lòng trắng trứng. Bên cạnh đó, bánh mousse còn được kết hợp cùng với socola hoặc các …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Những chiếc bánh mousse xinh xắn được nhiều người lựa chọn là món tráng miệng yêu thích vì nhiều màu sắc cũng như là hương vị thơm ngon. Vậy bạn đã biết những cách làm món bánh mousse mê mẩn lòng người chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây. …

Nhật kí học làm bánh – Phần 1 : Mousse

Nhật kí học làm bánh - Phần 1 : Mousse
  • Tác giả: savourydays.com
  • Ngày đăng: 02/19/2022
  • Đánh giá: 2.57 (164 vote)
  • Tóm tắt: Học cách làm mousse chuẩn và ngon nhất với Savoury Days. Bài viết chia sẻ các lưu ý chung khi làm mousse để có món mousse chuẩn, …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nhưng mà, tình hình là nhờ chuyển nhà mà bây giờ mình đã có một cái lò nướng 😀 cộng với được sự động viên rất tích cực từ “một số người đặc biệt” ;;) thế là có đứa hạ quyết tâm chính thức “dấn thân” vào lĩnh vực baking (đã quyết tâm rồi, rủi ro cao …

GỢI Ý Cách Làm bánh mousse dâu tây không cần lò nướng

GỢI Ý Cách Làm bánh mousse dâu tây không cần lò nướng
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 04/16/2022
  • Đánh giá: 2.44 (123 vote)
  • Tóm tắt: Hy vọng với những kiến thức và kinh nghiệm thực tế mà Baker Thanh có được sẽ giúp các bạn có được kiến thức hữu ích nhất khi xem những bài viết tại đây. Theo …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Với hướng dẫn ở trên, bạn cũng có thể biến tấu để làm ra nhiều hương vị khác nhau theo sở thích của mình như mousse dâu tằm, làm mousse sữa chua… Bên cạnh đó, nếu muốn học thêm nhiều bí quyết làm bánh ngon đúng chuẩn và để trau dồi thêm kỹ năng của …

Nguồn: https://luce.vn
Danh mục: Hỏi Đáp

Recommended For You