Bạn đã biết 10+ cách làm canh khoai tây bạn nên biết

Canh cà rốt khoai tây thịt băm không chỉ là món ăn ngon mà còn chế biến dễ dàng và nhanh chóng. Cùng thực hiện cách nấu canh khoai tây thịt băm này nhé.

Khoai tây kết hợp cùng cà rốt không những tạo thêm độ ngon ngọt cho món canh, hấp dẫn mà còn bổ sung thêm vitamin và chất xơ. Về cơ bản, thông thường chúng ta sẽ nấu canh khoai tây cà rốt với xương heo, sườn heo hoặc gà. Trong công thức dưới đây, cùng Mucwomen chế biến món canh khoai tay cà rốt với thịt băm bổ dưỡng, lạ miệng để thay đổi khẩu vị cho cà nhà nhé.

Nguyên liệu nấu món canh khoai tây cà rốt thịt băm ngon ngọt

• Thịt heo băm: 200 gram
• Khoai tây: 3 củ
• Cà rốt: 1/2 củ
• Hành lá: 3 nhánh
• Hành tím: 2 củ
• Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay và dầu ăn.

Cách mua cà rốt tươi

• Chọn những củ cà rốt có dáng thẳng, vỏ ngoài trơn mịn, màu sáng, khi cầm vào có cảm giác chắc và nặng tay.
• Không nên chọn những củ có vai to, dày vì đây thường là những củ có lõi to, ăn không ngọt và ít chất dinh dưỡng.
• Không nên chọn mua những củ bị móp méo, thâm đen, thâm tím hoặc có những đốm màu lạ.

Cách mua khoai tây tươi ngon

• Chọn mua củ khoai tây có vỏ trơn mịn, những củ này khi ăn sẽ ngọt và nhiều dinh dưỡng.
• Khoai tây khi cầm sẽ có cảm giác chắc tay, cứng, không bị mềm do bị héo hoặc để thời gian lâu.
• Không nên mua những củ khoai đã bị mọc mầm hay vỏ khoai đã chuyển qua màu xanh lá. Vì những củ này sẽ rất có hại đối với sức khỏe.

Cách mua thịt heo tươi ngon

• Đối với thịt heo nguyên miếng, đầu tiên phải chú ý đến màu sắc. Thịt ngon có màu hồng tươi, màu không quá đỏ cũng không quá nhạt.
• Thịt heo ngon sẽ có độ săn chắc và đàn hồi cao. Có thể kiểm tra bằng cách ấn ngón tay vào thịt, nếu thấy thịt đàn hồi trở lại ngay, không ra nhớt, không chảy nước là được.
• Nên chọn loại thịt băm vừa nạc vừa mỡ để món ăn không bị khô và không bị ngán vì thịt quá nhiều mỡ.
• Có thể mua thịt heo về rồi tự xay tại nhà bằng máy xay thịt hoặc mua xong nhờ người bán xay.
• Đối với thịt heo xay sẵn, thì nên mua tại các cửa hàng, siêu thị uy tín, thịt khi mua về phải bảo quản trong ngăn mát, bao bì còn nguyên để đảm bảo chất lượng.

Thực hiện cách nấu canh khoai tây cà rốt thịt băm bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Củ khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa và cắt miếng vừa ăn.
• Hành tây bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp và xào thịt băm

• Cho thịt băm vào một cái chén, ướp cào 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và hành tím băm. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt băm ngấm đều gia vị.
• Đặt nồi lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng thì cho thịt băm vừa ướp vào xào tầm 3 phút cho đến khi thịt săn.

Bước 3: Nấu canh khoai tây cà rốt thịt băm đơn giản

• Cho 1 lít nước vào nồi thịt băm đã xào ở trên và đun sôi. Chờ đến khi nước sôi, hớt bọt ra rồi cho khoai tây, cà rốt vào, nêm thêm 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa hạt nêm.
• Nấu thêm 5 phút nữa cho khoai tây và cà rốt chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cho tiếp hành lá cắt nhỏ vào cùng.
• Cuối cùng, múc canh ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay cho thơm hơn là có thể thưởng thức.

Thành phẩm món canh khoai tây cà rốt đậm vị

Món canh khoai tây cà rốt thịt băm thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành. Khoai tây, cà rốt quyện cùng chút thịt băm béo ngọt, nước dùng thanh mát đậm đà.Món canh sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với cơm trắng.

Video hướng dẫn cách nấu canh xương khoai tây ngọt bổ dưỡng (Nguồn: ẨM THỰC MIỀN QUÊ).

Cách nấu canh khoai tây cà rốt thịt băm tuy đơn giản nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng nên có thể chế biến bất cứ khi nào cho cả nhà thưởng thức nhé.

Xem thêm:

• 2 cách nấu canh đậu phụ rong biển ngon, thanh mát, không bị tanh tại nhà
• Cách nấu canh gà ngon nấu nấm bổ dưỡng, cực bắt vị cho cả nhà

Top 15 cách làm canh khoai tây tổng hợp bởi Luce

5 Cách nấu canh khoai tây ngon, bổ dưỡng đơn giản ai cũng thích

• Tác giả: phongreviews.com
• Ngày đăng: 04/10/2022
• Đánh giá: 4.78 (493 vote)
• Tóm tắt: Canh khoai tây rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là chất xơ rất tố
  t cho hệ tiêu hóa, lại giàu tinh bột và chất đạm cung cấp năng lượng cho cả ngày.
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 1: Sườn sau khi mua về các bạn rửa sạch với nước muối nhạt rồi rửa lại nhiều lần với nước, chặt xương thành các miếng vừa ăn. Sau đó cho sườn vào nồi nước, đun sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp, các bạn đổ sườn ra bát rồi rửa thật sạch lại với …

Đọc chi tiết

7 món canh khoai tây cực dễ nấu lạ miệng nhiều dinh dưỡng

• Tác giả: yeutre.vn
• Ngày đăng: 01/02/2022
• Đánh giá: 4.39 (358 vote)
• Tóm tắt: Bạn bắc nồi nước lên bếp, cho khoai tây vào nấu. Khoai gần chín bạn cho thịt băm vào nấu cho đến khi thịt chín. Nêm nếm canh với chút muối, bột …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Với 7 món canh khoai tây như Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ ở trên, thực đơn món canh của nhà bạn sẽ thêm phần phong phú. Mọi người sẽ có cơ hội để nếm thử các vị ngon mới lạ của canh khoai tây. Bạn cũng không mất nhiều thời gian chọn tìm …

Đọc chi tiết

3 Cách nấu Canh khoai tây cà rốt Đơn Giản mà Ngon Mềm

• Tác giả: bepmina.vn
• Ngày đăng: 02/24/2022
• Đánh giá: 3.74 (308 vote)
• Tóm tắt: Canh khoai tây cà rốt kết hợp với sườn hay thịt bằm với cách chế biến đơn giản nhưng lại ngon, đủ dinh dưỡng cho bữa cơm. Học ngay 3 cách …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: – Cho sườn cùng 1,5l nước vào nồi. Thêm hành tím thái lát và 1 thìa bột canh vào nồi. Ninh sườn đến khi sôi thì dùng muôi hớt bọt để nước canh trong hơn. hạ nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa cho đến khi sườn gần mềm theo ý thích của bạn, từ 40-60 phút hoặc hơn …

Đọc chi tiết

Bật mí cách nấu canh khoai tây thịt bò ngon ngọt, bổ dưỡng – Digifood

• Tác giả: digifood.vn
• Ngày đăng: 03/13/2022
• Đánh giá: 3.29 (273 vote)
• Tóm tắt: Thịt bò giàu vitamin B6, protein riêng khoai tây có chứa tinh bột, chất xơ sẽ rất hợp để tạo thành món ăn vừa dinh dưỡng vừa ngon miệng. canh …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: T
  hực hiện theo hướng dẫn cách nấu canh khoai tây thịt bò trên đây, bạn có thể chế biến ra nồi canh ngon hấp dẫn để đãi cả gia đình. Những món ăn từ bò có vị ngon ngọt, bổ dưỡng khó có thể cưỡng nổi. Hãy cùng Digifood Blog vào bếp và trổ tài chế biến …

Đọc chi tiết

Cách nấu canh khoai tây thịt heo thơm ngon

• Tác giả: comngon16.com
• Ngày đăng: 07/19/2022
• Đánh giá: 3.18 (521 vote)
• Tóm tắt: Với những bà mẹ bận rộn thì những món ăn đơn giản chính là sự lựa chọn hàng đầu trong mỗi món ăn. Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh khoai tây …

Đọc chi tiết

Canh Khoai Tây Thịt Bò

• Tác giả: beptruong.edu.vn
• Ngày đăng: 04/21/2022
• Đánh giá: 2.93 (143 vote)
• Tóm tắt: Canh khoai tây thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng, có hương vị thơm ngon được nhiều nhà ưa chuộng sử dụng. Với công thức chế biến đơn giản, thực hiện nhanh …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Tiếp đó, bạn bắc chảo khác lên bếp có sẵn 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho khoai tây, cà rốt vào đảo đều. Rồi, bạn nêm một muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt và đảo đều trong vòng 5 phút là bước quan trọng trong …

Đọc chi tiết

Canh khoai tây cà rốt

• Tác giả: vimi.com.vn
• Ngày đăng: 01/14/2022
• Đánh giá: 2.79 (109 vote)
• Tóm tắt: Cách nấu canh khoai tây cà rốt thơm ngon bổ dưỡng cho tất cả mọi người. Khiến ai khi đọc qua bài viết này cũng có thể làm được món canh …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước cuối, múc canh ra tô và cho thêm chút ngò rí và thưởng thức ngay khi canh đang còn nóng. Canh khoai tây cà rốt có vị ngọt của xương kết hợp vị bùi của khoai tây và cà rốt cộng thêm mùi thơm của ngò rí thì còn gì tuyệt vời hơn phải không các …

Đọc chi tiết

Cách nấu canh khoai tây thịt heo ngon đơn giản tại nhà

• Tác giả: beptop.vn
• Ngày đăng: 03/09/2022
• Đánh giá: 2.49 (176 vote)
• Tóm tắt: 1 củ cà rốt · 3 – 4 củ khoai tây · 1 củ hành tây · 2-3 nhánh tỏi · 200g – 300g thịt heo · Sốt cà chua · Dầu ăn, muối, hạt tiêu · Rau mùi và hành lá.
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Lưu ý: Trên đây mình đã viết số lượng đủ cho 4-5 xuất ăn. Nếu bạn nấu nhiều kiểu công nghiệp bạn cứ tính tỉ lệ rồi nhân lên mà chuẩn bị cho phù hợp nhé. Về cách nấu cũng tương tự chỉ có điều là bạn nấu nhiều thì cần nồi to hơn và nhanh hơn. Vì thế …

Đọc chi tiết