Lưu ngay 14 cách làm hủ tiếu xào người hoa tốt nhất bạn nên biết

Bạn thích món hủ tiếu và muốn học cách làm hủ tiếu xào vừa ngon vừa đơn giản cho những ngày lười? Có ngay 3 công thức xào hủ tiếu ngon của Bếp sau đây sẽ nhanh chóng giúp bạn trở thành người nội trợ tài ba chỉ trong tích tắc. Vào bếp ngay thôi nào!

1. Cách làm hủ tiếu xào miền Tây ngon đầy đủ dinh dưỡng

1.1. Nguyên liệu cho cách làm hủ tiếu xào

• Thịt heo: 300 gram
• Hủ tiếu: 350 gram
• Hành lá: 3 nhánh
• Giá đỗ: 100 gram
• Bông hẹ: 100 gram
• Cà rốt: 1 củ
• Tỏi: 2 tép
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
• Nước mắm: 1 muỗng canh

1.2. Hướng dẫn thực hiện cách làm hủ tiếu xào miền Tây ngon tại nhà

• Rửa sạch thịt với muối rồi rửa lại với nước lạnh, để thịt ra rổ cho ráo hoặc dùng giấy thấm khô miếng thịt.
• Sau đó, thái thịt ra thành từng lát mỏng. Rửa sạch hành lá rồi thái nhuyễn.
• Ướp thịt với hành lá, 1 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu, trộn đều cho thịt thấm gia vị.
• Cắt bỏ phần già của bông hẹ, rồi cắt khúc vừa ăn, rửa giá đỗ và bông hẹ rồi để ráo. Bào vỏ cà rốt, thái sợi.
• Ngâm hủ tiếu trong nước khoảng 15 phút để xào hủ tiếu nhanh chín hơn.

– Làm nước sốt hủ tiếu xào:

• Hòa tan 3 muỗng canh nước, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt với nhau.
• Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
• Tỏi vừa chuyển sang màu vàng thì cho thịt vào xào chín.
• Thịt vừa chín thì cho lần lượt cà rốt, bông hẹ, giá đỗ vào xào chín.
• Cho 1/2 nước sốt vào rau, xào đều cho thấm, sau đó cho rau và thịt vừa xào ra dĩa.

– Các bước làm hủ tiếu xào:

• Vớt hủ tiếu ra rổ, cho hủ tiếu vào chảo vừa xào rau khi nãy.
• Dùng đũa đảo đều hủ tiếu và cho từng muỗng nước sốt vào trộn đều.
• Khi xào các bạn nhớ để lửa vừa để hủ tiếu không bị khét ở đáy chảo.
• Hủ tiếu mềm thì cho phần rau xào vào. Trộn đều hủ tiếu và rau với nhau nữa là hoàn thành.
• Cho hủ tiếu xào ra dĩa, rắc thêm tiêu rồi dùng nóng.
• Để món hủ tiếu xào đậm đà hơn, bạn nên chan thêm một ít nước tương ớt sẽ ngon lắm nhé.

2. Cách làm hủ tiếu xào tôm và lạp xưởng cay ngon đúng điệu

2.1. Nguyên liệu cho cách làm hủ tiếu xào

• Tôm tươi: 7 con
• Nước tương: 2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
• Hủ tiếu: 300 gram
• Sốt bào ngư: 1/2 muỗng cà phê
• Tỏi: 3 tép
• Gừng băm: 1/4 muỗng cà phê
• Ớt: 4 trái
• Lạp xưởng: 1 cây

2.2. Hướng dẫn thực hiện cách làm hủ tiếu xào tôm cay với sốt bào ngư

• Chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu, tôm rửa sạch, lột vỏ chừa đuôi, lạp xưởng thái lát mỏng.
• Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi vào phi cho thơm vàng thì tiếp tục cho tôm, lạp xưởng và 1 muỗng cà phê ớt vào. Tôm chín rồi để qua 1 bên.
• Cho hủ tiếu vào chảo xào cùng với 1 muỗng cà phê nước tương đậm đặc, 1/2 muỗng cà phê xốt bào ngư.
• Xào đều rồi cho trứng, giá, hẹ vào xào khoảng 3 phút cho vừa chín, tiếp tục cho phần tôm ở trên xào thêm 2 phút nữa là xong.

3. Cách làm hủ tiếu xào hải sản Tomyum theo kiểu Thái

3.1. Nguyên liệu cho cách làm hủ tiếu xào

• Tôm tươi: 200 gram
• Bạch tuộc: 200 gram
• Nghêu: 200 gram
• Hủ tiếu: 200 gram
• Hẹ: 50 gram
• Giá đỗ: 30 gram
• Nước cốt me: 3 muỗng canh
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Hành tím: 1 muỗng canh
• Tỏi: 1 muỗng canh
• Sả: 3 muỗng canh
• Riềng: 1 muỗng canh
• Gừng: 1 muỗng canh
• Lá chanh: 5 gram
• Ớt sa tế: 4 muỗng canh
• Đường trắng: 2 muỗng canh
• Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
• Nước mắm: 1 muỗng canh

3.2. Hướng dẫn thực hiện cách làm hủ tiếu xào tom yum ngon tuyệt đủ vị

• Đun sôi nồi nước, lần lượt cho tôm, bạch tuộc và nghêu vào trụng chín.
• Bạn nên trụng riêng biệt từng loại và thời gian luộc mỗi loại khác nhau, không nên để trên bếp lâu sẽ làm hải sản bị dai.
• Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh hành tím, 3 muỗng canh sả, 1 muỗng canh riềng và 5gr lá chanh vào phi thơm.
• Tiếp theo, nêm gia vị gồm ớt sate 4 muỗng canh, đường 2 muỗng canh, nước cốt me 3 muỗng canh, hạt nêm 1 muỗng cà phê và 1 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều và nấu sôi.
• Khi sốt sôi, cho vào chảo 200 gram hủ tiếu tươi, 50 gram hẹ cắt khúc và 30 gram giá đỗ.
• Xào đều cho sốt thấm vào hủ tiếu và rau. Tiếp theo, cho tôm, bạch tuộc và nghêu vào đảo đều thêm lần nữa thì tắt bếp là xong.

4. Cách làm hủ tiếu xào Singapore ăn ngon kích thích vị giác

4.1. Nguyên liệu cho cách làm hủ tiếu xào

• Hủ tiếu khô: 100 gram
• Tôm tươi: 50 gram
• Lạp xưởng: 1 cây
• Cải thảo: 2 lá
• Cà rốt: 1 củ
• Hành lá: 1 cây
• Hẹ: 2 cây
• Bột cà ri: 2 muỗng canh
• Rượu trắng: 1 muỗng canh
• Dầu mè: 1 muỗng cà phê
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Nước tương: 1 muỗng canh
• Đường trắng: 1 muỗng cà phê
• Trứng gà: 1 quả
• Giá đỗ: 50 gram

4.2. Hướng dẫn thực hiện cách làm hủ tiếu xào Singapore màu sắc bắt mắt

• Rửa sạch và thái sợi cà rốt, thái sợi lạp xưởng. Cải thảo rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
• Hủ tiếu khô ngâm nước cho nở trong 20 phút. Hẹ rửa sạch, cắt khúc.
• Trứng gà đánh tan, nêm với 1 chút muối và tiêu. Tráng trứng mỏng trên chảo sau đó dùng đũa đánh lên thành từng mảng trứng vụn.
• Làm phần nước sốt: cho vào chén các nguyên liệu: dầu hào, nước tương, đường, dầu mè, rượu trắng và trộn đều.
• Làm nóng chảo với một ít dầu, cho lạp xưởng và tôm vào đảo đến khi tôm chín và lạp xưởng có mùi thơm.
• Sau đó cho vào các loại rau củ gồm cải thảo, cà rốt, giá và hẹ xào đến khi chín mềm.
• Thêm vào bột cà ri vào rồi đảo đều, sau đó cho hủ tiếu đã ngâm mềm vào kèm với nước sốt gia vị.
• Xào hủ tiếu đến khi sợi hủ tiếu mềm thì thêm trứng vào là xong.
• Cuối cùng, đổ hủ tiếu xào ra đĩa và dùng nóng.
• Món hủ tiếu xào kiểu Singapore mềm dai thấm đậm phần nước sốt mằn mặn, đậm đà thật là hấp dẫn.

Lời kết

Nếu các bạn vẫn
còn đang băn khoăn chưa biết nên đổi món nào ngon lạ miệng và không kém phần hấp dẫn cho gia đình thưởng thức thì hãy nghĩ ngay đến cách làm hủ tiếu xào như Bếp vừa chia sẻ công thức như trên nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ hết lới khen ngợi cho món ngon xuất xắc của bạn cho mà xem. Bếp chúc bạn thành công!

>>> Xem thêm: 3 cách làm hủ tiếu khô trộn chay mặn cho bữa sáng, trưa thêm ngon

>>> Xem thêm: Công Thức Làm Mì Xào Giòn Hải Sản Ngon Tuyệt

Top 14 cách làm hủ tiếu xào người hoa tổng hợp bởi Luce

Cách Trụng Hủ Tiếu Không Bị Dính Đơn Giản, Dễ Làm

• Tác giả: noiphodien123.vn
• Ngày đăng: 12/11/2021
• Đánh giá: 4.25 (478 vote)
• Tóm tắt: Hủ tiếu là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Làm sao ta có thể không … Cách làm hủ tiếu xào ngon và không dính. Bí quyết để làm món hủ …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Trên đây là các cách trụng hủ tiếu không bị dính để có được sợi hủ tiếu vừa mềm mà vẫn giữ được độ dai ngon và không hề bị dính lại với nhau. Chắn chắn bạn đã nắm được công thức siêu đơn giản này phải không nào? Hãy xuống bếp làm ngay và chia sẻ …

Đọc chi tiết

Hủ Tiếu Xào Hải Sản

• Tác giả: beptruong.edu.vn
• Ngày đăng: 06/08/2022
• Đánh giá: 3.89 (570 vote)
• Tóm tắt: Hủ tiếu là một món ăn quen thuộc của người dân miền Nam. Ở mọi ngóc ngách Sài Gòn, rất dễ tìm ra một quán hủ tiếu thơm ngon trên đường phố. Ngoài những cách …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Hủ tiếu xào hải sản là một món ăn đơn giản, dễ làm, có giá trị dinh dưỡng cao, được dùng trong bữa sáng hoặc tối. Với hương vị đậm đà, ngọt thơm từ hải sản, màu sắc bắt mắt cùng cọng hủ tiếu giòn dai, hủ tiếu xào hải sản dễ dàng chiều lòng những …

Đọc chi tiết

2 cách làm hủ tiếu xào đơn giản cực thơm ngon cho bữa sáng

• Tác giả: danhgiatot.vn
• Ngày đăng: 10/23/2022
• Đánh giá: 3.76 (531 vote)
• Tóm tắt: Hủ tiếu xào hải sản là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị phong phú, hoà quyện trong một món ăn. Cảm giác tươi ngọt của tôm, …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Sau khi thực hiện xong thành phẩm món hủ tiếu xào hải sản sẽ vô cùng thơm ngon với mùi hương của các loại nguyên liệu, nước sốt và hải sản. Sợi hủ tiếu kết hợp với rau củ và giá giòn giòn, thịt mềm và các loại hải sản tươi sống dai giòn ăn cực kỳ …

Đọc chi tiết

Cách Làm Hủ Tiếu Xào Chay: Ngon, Đơn giản, Chuẩn vị

• Tác giả: inoxquanghuy.vn
• Ngày đăng: 04/11/2022
• Đánh giá: 3.51 (523 vote)
• Tóm tắt: Hủ tiếu xào chay là sự kết hợp hài hoà giữa các loại nấm, rau xanh tạo cảm giác thanh đạm. ⭐Món ăn này không chỉ cân đối dinh dưỡng mà còn …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Bí quyết để món ăn thêm ngon nằm ở sợi hủ tiếu chất lượng. Hủ tiếu dai ngon được làm hoàn toàn từ bột gạo nguyên chất, không pha tạp nên luôn có mùi thơm của gạo với màu sắc trắng ngà hơi đục. Nếu quan sát kỹ dưới ánh sáng mặt trời và đưa tay vuốt …

Đọc chi tiết

Top 17 Cách Nấu Hủ Tiếu Xào Người Hoa Mới Nhất 2021, Hủ Tiếu Xào Mềm Nhanh Gọn

• Tác giả: hagvietnam.com
• Ngày đăng: 11/16/2021
• Đánh giá: 3.13 (398 vote)
• Tóm tắt: Cách làm hủ tiếu xào ngon như người Hoa – Bách hóa … Đang xem: Cách nấu hủ tiếu xào người hoa Tác giả: www.bachhoaxanh.com Đánh giá: 3 ⭐ ( …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Tóm tắt: Hủ tiếu là một món ăn quen thuộc của người dân miền Nam. Ở mọi ngóc ngách Sài Gòn, rất dễ tìm ra một quán hủ tiếu thơm ngon trên đường phố. Ngoài những cách chế biến món hủ tiếu nước quá quen thuộc, hôm nay Bếp Trưởng Á Âu xin chia sẻ đến …

Đọc chi tiết

Cách Làm Hủ Tiếu Xào Chay Người Hoa Siêu Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị

• Tác giả: noipho360.vn
• Ngày đăng: 11/27/2021
• Đánh giá: 2.69 (135 vote)
• Tóm tắt: Xem ngay cách làm hủ tiếu xào chay ngon chuẩn vị Trung Hoa dưới đây nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công! Mua nồi nấu phở NK.
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 4: Bắc nồi lên bếp để lửa vừa sau đó thêm 1 lít nước nấu sôi, khi nước sôi các bạn cho hủ tiếu vào đảo đều và vớt raó nước. Ở phần chảo vừa xào rau nấm, bạn bắc lên bếp mở cửa lớn cho hủ tiếu đã trụng vào xào khoảng 2 phút rồi cho thêm tô rau …

Đọc chi tiết

Cách Nấu Hủ Tiếu Xào Chay: Ngon, Đơn giản, Thanh đạm

• Tác giả: kanawa.vn
• Ngày đăng: 10/01/2022
• Đánh giá: 2.52 (176 vote)
• Tóm tắt: 1. Hủ tiếu xào chay, món ngon độc đáo của người châu Á. Hủ tiếu xào chay là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, đây được xem là một trong …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Mặc dù bắt nguồn từ Trung Quốc, nhưng món ăn này đã du nhập vào các nước Châu Á từ rất sớm, trở thành một trong những món ăn phổ thông của người Việt. Hủ tíu xào chay không chỉ đơn giản là một món ăn bổ dưỡng mà còn có thể thay thế thành các món ăn …

Đọc chi tiết