Gợi ý 10+ cách làm sữa chua trân châu hạ long hay nhất

Sữa chua trân châu Hạ Long không còn xa lạ đối với những tín đồ ăn vặt phải không ạ. Từ Hạ Long, món ăn này được phủ sóng trên toàn quốc bởi cách làm đơn giản, hương vị lại cực kỳ thơm ngon dễ chịu, ai thưởng thức rồi cũng muốn thưởng thức lần hai. Vậy trong bài viết này anny chia sẽ đến bạn cách làm sữa chua trân châu Hạ Long đơn giản ngon mê ly này nhé! nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay!!!

A. Nguyên liệu làm sữa chua trân châu Hạ Long

1. Nguyên liệu phần sữa chua

– Sữa tươi 1 lít;

– Sữa đặc 1 lon;

– Sữa chua không đường 1 hộp; (làm men cái)

2. Nguyên liệu phần trân châu

– Bột năng 100g;

– Bột rau câu giòn 5g;

– Đường cát trắng 20g;

– Nước sôi 60g.

3. Nguyên liệu phần nước cốt dừa

– Dừa nạo 400g;

– Nước ấm 250ml;

– Bột năng;

– Muối.

B. Cách làm sữa chua trân châu Hạ Long

1. Cách làm sữa chua dẻo mịn

– Bước 1: Bạn cho sữa tươi, sữa đặc vào nồi, dùng thìa khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan rồi đặt lên bếp, đun đến khi sữa bốc khói thì tắt bếp. Bạn lưu ý không nấu sôi sữa vì sẽ làm thất thoát chất dinh dưỡng.

– Bước 2: Tiếp theo, bạn để sữa hạ nhiệt độ xuống còn ấm ấm thì cho sữa chua vào làm men cái, khuấy đều cho sữa chua tan hoàn toàn là được. Sữa chua làm men cái nên được bảo quản ở nhiệt độ để hòa tan dễ dàng hơn.

– Bước 3: Cho hỗn hợp sữa chua đã chuẩn bị vào từng hũ thủy tinh nhỏ, đậy kín nắp rồi đặt vào trong thùng xốp đã chuẩn bị nước ấm khoảng 40 độ C, sau cho nước ấm ngập ⅔ hũ sữa chua là được. Cuối cùng, bạn đậy kín nắp thùng xốp và ủ sữa chua trong khoảng 6 – 8 tiếng là có thể sử dụng.

2. Cách làm trân châu

– Bước 1: Bạn trộn đều bột năng, bột rau câu giòn và đường lại với nhau rồi rót nước sôi vào, vừa rót vừa dùng đũa khuấy đều. Tiếp theo, bạn để một lát cho bột nguội rồi tiến hành nhào cho bột dẻo mịn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để bột nghỉ 20 phút.

– Bước 2: Kế tiếp, bạn nhào bột thành những sợi dài, nhỏ, kích thước bằng đầu đũa là được rồi dùng dao cắt bột thành từng viên nhỏ vừa ăn.

– Bước 3: Đun sôi nồi nước, cho trân châu vào luộc trên lửa vừa trong khoảng 20 phút. Sau đó, bạn tắt bếp, đậy kín nắp và tiếp tục ủ thêm 15 phút cho trân châu nở đều.

– Bước 4: Cuối cùng, bạn vớt trân châu ra xả qua nước lạnh nhiều lần rồi cho vào một cái tô nhỏ, thêm đường vào để tạo độ ngọt và giúp bảo quản trân châu dẻo dai, thơm ngon trong suốt 24 tiếng đồng hồ. Đường thì tùy độ ngọt các bạn có thể thêm vào và đảo cùng trân châu nhé!!

Nếu không có quá nhiều thời gian thì bạn có thể tham khảo thêm các loại trân châu tại nhà anny nhé!!!

3. Cách làm sữa chua trân châu Hạ Long

– Bước 1: Dừa nạo các bạn cho vào máy xay sinh tố, thêm chút nước ấm vào và xay cho thật nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt.

– Bước 2: Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm một xíu muối để tăng độ đậm đà cho sữa chua rồi mở lửa nấu sôi. Sau đó, bạn hòa 2 muỗng canh bột năng với ít nước, rót vào hỗn hợp nước cốt dừa, vừa rót vừa khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

– Bước 3: Tiếp đó bạn cho trân châu đã làm vào hỗn hợp nước cốt dừa, tiếp tục ủ thêm 3 – 5 phút.

– Bước 4: Bạn cho vào ly ít đá bào rồi lần lượt cho lên trên 100g sữa chua, 60g trân châu trắng, rưới một ít nước cốt dừa lên trên rồi rắc ít đậu phộng rang hoặc dừa sấy lên trên là có thể thưởng thức rồi nhé!

– Bước 5: Bạn có cũng có thể ăn kèm với các loại hoa quả có vị chua chua, ngọt ngọt như dâu tây, kiwi… để tăng thêm hương vị nhé!!!!

Món sữa chua trân châu Hạ Long đã hoàn thành rồi đấy! cách thực hiện cực đơn giản mà thành phẩm lại thơm ngon đưa miệng vô cùng! hãy nhanh nhanh vào bếp và thực hiện ngay công thức làm món sữa chua này nhé!!!

anny chúc cả nhà thành công!1!

Top 13 cách làm sữa chua trân châu hạ long tổng hợp bởi Luce

Sữa chua trân châu Hạ Long: Bí thuật nhân chuỗi hơn 300 … – iPOS

• Tác giả: ipos.vn
• Ngày đăng: 09/22/2022
• Đánh giá: 4.46 (476 vote)
• Tóm tắt: Tuy là món ăn quen thuộc nhưng bằng cách thay đổi hương vị, biến tấu và kết hợp với các loại topping khác nhau, sữa chua trân châu đã thực sự …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: “Ngón đòn” cuối cùng giúp sữa chua trân châu Hạ Long nhanh chóng nhượng quyền và nhân rộng cửa hàng chính là tạo động lực và niềm tin vững vàng cho các đối tác kinh doanh. Kinh doanh sữa chua trân đang là mô hình có chi phí ban đầu khá dễ chịu, dao …

Đọc chi tiết

Sữa Chua Hạ Long Hộp Net 700g-1000ml

• Tác giả: viettuantea.vn
• Ngày đăng: 08/27/2022
• Đánh giá: 4.27 (311 vote)
• Tóm tắt: Mà cuối cùng lại nghiền, quá hợp. Một món ngon đang “làm mưa làm gió” trong thị trường F&B thời gian vừa qua đến từ vùng đất Quảng Ninh, bạn đã biết chưa …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: * Cách nấu trân châu: – Bước 1: Sàng trân châu cho hết cặn, vụn. – Bước 2: Đun sôi 6 lít nước. – Bước 3: Đổ trân châu vào nồi nước sôi, nấu to lửa trong vòng 32 phút (nấu mở vung, cách 10 phút khuấy đều một lần) – Bước 4: Tắt bếp và ủ trong 32 phút. …

Đọc chi tiết

Cách làm sữa chua trân châu Hạ Long nước cốt dừa ngon hot trend

• Tác giả: noithatcosy.com
• Ngày đăng: 01/18/2022
• Đánh giá: 4.05 (218 vote)
• Tóm tắt: Sữa chua trộn trân châu nước cốt dừa có cách làm bắt nguồn từ Hạ Long , sau đó, thì phủ sóng toàn quốc. Sữa chua là thức ăn bổ dưỡng, …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: 2 cách làm sữa chua trân châu Hạ Long từ sữa tươi và bằng bột kem béo trên đây thật đơn giản, đúng không nào! Sữa chua là món ăn vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng, là món tráng miệng thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Từ nay không cần phải đi …

Đọc chi tiết

Cách làm Sữa chua trân châu Hạ Long – Losupply

• Tác giả: hoidap.loship.vn
• Ngày đăng: 11/17/2021
• Đánh giá: 3.24 (373 vote)
• Tóm tắt: Cách làm Sữa chua trân châu Hạ Long – Losupply Giải mã cách làm món Sữa chua trân châu Hạ Long Không phải đơn giản mà Sữa chua trân châu lại …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Một điểm đặc biệt lưu ý đến bạn yêu, bắt buộc những sản phẩm mang đến cho gia đình mình đều là các sản phẩm chất lượng và đảm bảo an toàn sức khỏe nhất, vì thế hãy chọn mua các sản phẩm dầu ăn và gia vị mà Losupply đang sở hữu. Losupply không chỉ là …

Đọc chi tiết

Hướng dẫn cách làm sữa chua trân châu ngon mắt đắt hàng

• Tác giả: sapo.vn
• Ngày đăng: 07/13/2022
• Đánh giá: 3.12 (456 vote)
• Tóm tắt: Ở bài viết sau đây Blog Sapo sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa chua trân châu chuẩn vị, đem đến trải nghiệm hấp dẫn cho khách hàng, …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Mặc dù sữa chua trân châu cốt dừa được rất nhiều người yêu thích nhưng bạn cũng có thể thay chúng bằng những loại siro, mứt hoa quả khác nhau để làm phong phú thêm menu của mình nhé. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp với nước đường đen để tạo nên …

Đọc chi tiết

Cách làm sữa chua trân châu Hạ Long đặc sắc cho quán

• Tác giả: trachinhson.com
• Ngày đăng: 01/30/2022
• Đánh giá: 2.84 (53 vote)
• Tóm tắt: Cập nhật hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua trân châu Hạ Long cốt dừa thơm ngậy cho menu quán. Làm được ngay chỉ trong 5 phút xem hướng …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Đậy kín đồ ủ sữa chua: Bạn hãy đậy kín nồi ủ để có thể duy trì nhiệt độ đủ để lên men sữa chua. Nếu muốn dùng nồi cơm để ủ thì không cần cắm điện. Khi cần duy trì nhiệt độ, bạn có thể đặt một lớp lót để sữa chua không tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi …

Đọc chi tiết

Sữa chua trân châu nước cốt dừa Hạ Long tại nhà ngon như cửa hàng

• Tác giả: packvn.com
• Ngày đăng: 08/26/2022
• Đánh giá: 2.79 (58 vote)
• Tóm tắt: Làm sữa chua sao cho dẻo mịn: Cách làm trân châu trắng khác với các trân châu khác: Cách làm nước cốt dừa thêm vào trân châu: Thành phẩm món sữa …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn cho ít đá bào vào 1 ly thủy tinh. Sau đó, bạn lần lượt cho 100 gram sữa chua, 60 gram trân châu trắng – bạn nhắm chừng lượng vừa ăn là ổn và rưới một chút nước cốt dừa lên trên. Bạn có thể rắc một ít đậu phộng rang hoặc dừa sấy để tăng thêm hảo …

Đọc chi tiết

Cách làm Sữa chua trân châu Hạ Long thơm ngon, sánh mịn cực đơn giản

• Tác giả: bep360.net
• Ngày đăng: 12/12/2021
• Đánh giá: 2.65 (96 vote)
• Tóm tắt: Phần sữa chua · Lấy ruột nồi cơm điện hoặc nồi/thố khoảng 2l để đựng nguyên liệu. · Đổ sữa chua TH vào thố, cho tiếp lon sữa đặc vào luôn. · Cho …

Dạy Pha Chế Trà Sữa Cà Phê Kem

• Tác giả: phache.com.vn
• Ngày đăng: 05/27/2022
• Đánh giá: 2.51 (198 vote)
• Tóm tắt: Trân châu là một trong những topping chưa bao giờ lỗi thời, đặc biệt những món ăn kèm với toppings thì luôn được các khách hàng yêu thích và trở thành món hot …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn phải có kinh nghiệm trong việc chọn và pha chế nguyên liệu làm nên sữa chua, cách nấu trân châu đến sơ chế các loại hoa quả. Các nguyên liệu phải được chuẩn bị kỹ càng, hoa quả phải tươi ngon, trân châu phải mềm. Phải có cách bảo quản riêng để …

Đọc chi tiết