Bỏ túi 11 cách kho cá nục nhỏ ngon hot nhất bạn cần biết

Ở bài viết này, Luce đã tổng hợp danh sách rất hay về cách kho cá nục nhỏ ngon hay nhất được tổng hợp bởi Luce, đừng quên chia sẻ bài viết thú vị này nhé!

Cá nục ít xương, nhiều thịt, thịt dai, thơm nên rất được lòng mọi người. Có rất nhiều cách chế biến cá nục khác nhau như chiên, hấp, kho. Trong bài viết hôm nay Emvaobep sẽ hướng dẫn cách kho cá nục nhỏ ngon đưa cơm cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu để kho cá nục nhỏ

  • 500g cá nục tươi
  • 1 trái dừa xiêm
  • 2 củ tỏi, 2 trái ớt
  • Gia vị cần thiết: hạt nêm, đường, muối, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

Cách kho cá nục nhỏ ngon đưa cơm cho cả nhà

Chọn cá nục cho món cá kho này yêu cầu cá phải tươi da cá bóng đều ánh sắc bóng không có dịch mùi tanh hôi, thịt cá chắc có độ đàn hồi khi dùng ngón tay dí vào, mắt cá sáng không bị mờ, mang cá hồng tươi không có dịch và mùi tanh hôi khác thường

#Bước 1: Sơ chế cá nục

Cá nục mua về bạn đem mổ, bỏ ruột và mang. Chà xát muối từ trong ra ngoài để loại bỏ bớt mùi tanh, sau đó rửa sạch, để ráo nước.

Đem ướp cá với chút hạt nêm, đường với thời gian 30 phút để cá thấm đều gia vị. Đây là bí quyết trong cách kho cá nục nhỏ ngon đấy.

cách kho cá nục nhỏ ngon

Sau thời gian ướp cá, thì bạn đem cá đi chiên sơ vàng hai mặt trên chảo dầu nóng. Có như vậy món cá kho mới có màu đẹp mắt rất cuốn hút đấy nhé.

#Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Dừa xiêm chặt khoanh nhỏ trên chóp, đổ nước dừa ra bát để riêng.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ bớt hạt rồi đem thái lát.

cách kho cá nục nhỏ ngon

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đem đập dập và băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và đem xắt lát nhỏ.

#Bước 3: Cách làm nước màu kho cá

Bạn bắc nồi lên bếp đun nóng già thì cho 2-3 thìa cà phê đường và khuấy đều tay, liên tục cho đến khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì cho thêm chút nước sôi để nguội vào, tiếp tục khuấy đều và liên tục để đường, nước hòa quyện vào nhau. Lúc này bạn bật bếp đun tiếp cho đến khi nước màu keo lại thì tắt bếp.

→Xem chi tiết: Cách làm nước hàng kho cá

#Bước 4: Kho cá nục nhỏ

Cho cá vào nồi, thêm nước hàng vào cùng với tỏi băm, ớt băm, tiêu xay, hạt nêm, đường, muối, mước mắm vào trộn đều để cá ngấm gia vị. Ướp như vậy khoảng 20 phút thì bắc nồi lên bếp rồi đun sôi. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và tiếp tục ninh cho cá chín mềm.

cách kho cá nục nhỏ ngon

Khi ninh được khoảng 5 phút thì bạn cho nước dừa vào đun cùng. Lúc này không nên đậy vung nhé vì như vậy sẽ giảm bớt độ ngon của cá.

#Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Bạn kho đến khi nước cá cô đặc lại thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc cá ra đĩa là có thể dùng ngay được rồi, bạn ăn kèm cùng cơm nóng sẽ rất đã miệng nhé.

cách kho cá nục nhỏ ngon

Cách kho cá nục nhỏ ngon với tỏi ớt không mất quá nhiều thời gian mà lại rất thơm ngon, hấp dẫn đấy. Nếu bạn yêu thích món cá này đừng quên bổ sung vào sổ tay nấu ăn của mình để thi thoảng trổ tài nhé!

Top 11 cách kho cá nục nhỏ ngon tổng hợp bởi Luce

Cách kho cá ngon – cá nục kho tiêu

  • Tác giả: netspace.edu.vn
  • Ngày đăng: 03/23/2022
  • Đánh giá: 4.88 (976 vote)
  • Tóm tắt: Dạy học nấu ăn – Cách kho cá ngon – Cá Nục kho tiêu thơm lừng, bữa gió se lạnh, bới chén cơm nóng hổi gặp miếng cá nục kho thơm lựng mùi tiêu, …

Cách làm cá nục kho cà chua đậm đà ngon miệng

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 03/24/2022
  • Đánh giá: 4.45 (479 vote)
  • Tóm tắt: Thực tế da cá nục cũng là 1 trong những nguyên nhân gây ra cái mùi tanh của cá, nên nếu có dao nhỏ sắc các bạn có thể lột da cá ra. Nếu không …

3 Cách Kho Cá Nục Thơm Ngon Đậm Đà, Dễ Dàng Đưa Cơm – DBGD

3 Cách Kho Cá Nục Thơm Ngon Đậm Đà, Dễ Dàng Đưa Cơm - DBGD
  • Tác giả: daubepgiadinh.vn
  • Ngày đăng: 01/12/2022
  • Đánh giá: 4.26 (422 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm cá nục kho thơm ngon tại nhà. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. • Cá nục làm sạch (khi mua cá bạn hãy nhờ người bạn để được sạch và tiết …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: • Sau khi đã ướp cá khoảng 30 – 45 phút, bạn cho thêm thơm, ớt trái vào và bắt lên bếp. Trong thời gian này, bạn nên để lửa vừa đến khi thịt cá săn lại thì thêm nước sôi vừa đủ ngập phần thịt cá. Tiếp tục để lửa vừa, kho đến khi cá chín thì bạn nêm …

Cách làm cá nục kho cà chua ngon đúng điệu

  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 05/12/2022
  • Đánh giá: 4.04 (567 vote)
  • Tóm tắt: Tiếp tục kho lửa nhỏ đến khi sệt nước. Khi sệt nước cho hành lá vào nồi cá. Cuối cùng là đưa cá ra đĩa và thưởng thức thôi nào …

Cách Chế Biến Khô Cá Nục Hấp Thành Những Món Ngon Đơn Giản

  • Tác giả: saithanhfoods.com
  • Ngày đăng: 06/24/2022
  • Đánh giá: 3.81 (432 vote)
  • Tóm tắt: Chuẩn bị nồi nhỏ để kho cá, làm nóng nồi với dầu ăn, cá sau khi đã ướp cho vào nồi kho cùng với dứa và vài trái ớt tăng độ đậm đà. Thêm nửa chén nước rồi để lửa …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khô cá nục hấp được làm từ những con cá nục tươi sau đó được mang đi hấp trong những lò hấp tiên tiến trước khi được mang đi phơi khô, nên sớ thịt vẫn còn vị ngọt tự nhiên, và vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Cùng tìm hiểu một số món ngon từ khô cá …

Cách làm cá nục kho tỏi ớt đậm đà đưa cơm, đơn giản tại nhà

Cách làm cá nục kho tỏi ớt đậm đà đưa cơm, đơn giản tại nhà
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 02/14/2022
  • Đánh giá: 3.68 (485 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn bạn cách làm cá nục kho thơm đậm đà, bắt cơm và bí quyết kho không bị tanh. … Cá nục tươi, ngon là cá có thân óng ánh, vảy bám chặt với thân, …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách chọn cá nục tươi, ngonCá nục tươi, ngon là cá có thân óng ánh, vảy bám chặt với thân, mắt trong và mang hồng hào. Bên cạnh đó, khi cầm cá trên tay, bạn cảm nhận được thịt cá chắc và không có mùi hôi. Cá ươn sẽ có mùi hôi, mắt đục đi và vảy cá …

Ngon miệng với cá nục kho Keo – Sự kiện bảo vệ tê giác tại Việt Nam

  • Tác giả: cakholangvudai.org
  • Ngày đăng: 07/02/2022
  • Đánh giá: 3.5 (277 vote)
  • Tóm tắt: Cá kho làng vũ đại / Cá thơm kho xoài thơm ngọt món ngon cuối tuần Nguyên Liệu : 700 gram … 700 gram cá nục tươi loại nhỏ (dễ thấm) … Cách nấu nước màu:.

3 Cách kho cá nục đơn giản ngon nhất

3 Cách kho cá nục đơn giản ngon nhất
  • Tác giả: tindep.com
  • Ngày đăng: 12/19/2021
  • Đánh giá: 3.29 (525 vote)
  • Tóm tắt: Cách kho cá nục ngon đơn giản tại nhà. Vị ngon ngọt của cá nục kết hợp với dứa, cà chua đã tạo nên một món kho hấp dẫn, đầy dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cá nục là một loại cá ngon, giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Cá nục sơ chế thành rất nhiều món ngon như cá nục kho, cá nục nấu canh ngót,… Mỗi món ăn sẽ mang một hương vị và cách làm hoàn toàn khác nhau. Dưới đây là cách kho cá nục ngon …

Bật mí 3 cách chế biến cá nục kho thơm ngon

Bật mí 3 cách chế biến cá nục kho thơm ngon
  • Tác giả: haisanquangphong.com
  • Ngày đăng: 08/03/2022
  • Đánh giá: 3.19 (373 vote)
  • Tóm tắt: Cá nục là loài cá được nhiều người yêu thích. Vậy làm thế nào để kho cá nục không bị tanh? Học ngay 3 cách chế biến cá nục kho thơm ngon, hấp dẫn trong bài …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cá nục là loài cá được nhiều người yêu thích bởi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách kho cá nục để loại bỏ mùi tanh của nó. Bài viết sau đây chúng tôi sẽ bật mí 3 cách chế biến cá nục …

Cách kho cá nục thơm ngon, đậm đà, CỰC HAO CƠM

  • Tác giả: diachiamthuc.vn
  • Ngày đăng: 05/01/2022
  • Đánh giá: 2.84 (150 vote)
  • Tóm tắt: Diachiamthuc.vn sẽ giới thiệu đến bạn những cách kho cá nục thơm ngon, đậm đà, không bị tanh để cho gia đình có những bữa ăn ngon nha!
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Với bài viết trên đây diachiamthuc.vn đã chia sẻ với bạn những cách kho cá nục ngon, đậm đà, không tanh đơn giản ngay tại nhà mà ai cũng có thể thực hiện được. Mong rằng với những kiến thức trên sẽ giúp bạn nấu thêm cho gia đình những món ăn ngon, …

Cá nục kho keo thơm ngon lại không tanh

Cá nục kho keo thơm ngon lại không tanh
  • Tác giả: tourane.vn
  • Ngày đăng: 09/04/2022
  • Đánh giá: 2.75 (163 vote)
  • Tóm tắt: Bước 1: Sau khi có cá nục, bạn sơ chế bằng cách rửa sạch, bỏ vậy, mổ bụng làm sạch ruột và bỏ mang. Vì loại cá nhỏ nên bạn chỉ cần cắt đôi cá ra, để ráo nước là …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, chủ yếu là phần làm nước màu thì bạn đã hoàng thành xong món cá nục kho keo rồi. Món này rất thích hợp để dùng trong những bữa cơm gia đình, bởi vậy bạn hãy thường xuyên chuẩn bị cho mọi người nhé. Chúc bạn thành …

Nguồn: https://luce.vn
Danh mục: Xe Cộ

Recommended For You