Tổng hợp 10+ cách làm muối lạc ngon hay nhất

Bài này Luce sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về cách làm muối lạc ngon hay nhất được tổng hợp bởi Luce, đừng quên chia sẻ bài viết thú vị này nhé!

Muối sả đậu phộng là một món ăn dân dã, đặc biệt được ưa chuộng ở các tỉnh miền Trung. Để làm được món ăn này rất dễ, bạn chỉ cần thực hiện một vài bước đơn giản trong cách làm muối sả đậu phộng của Digifood dưới đây. Bắt tay làm ngay thôi nào!

1. Đôi nét về món muối sả đậu phộng

Muối sả đậu phộng dễ hiểu giống như món muối lạc, muối đậu phộng thường ngày ăn với cơm, xôi hay làm đồ chấm. Nay người ta biến tấu có thêm sả, ớt hay một tí tỏi vào để hương vị thêm phần khác lạ, đưa cơm và phù hợp với nhiều khẩu vị hơn. Món ăn này phổ biến ở cả ba miền Bắc, Trung, Nam, một phần vì văn hóa Việt, phần lớn món ăn này vừa dễ làm, dễ ăn và ai cũng có thể thưởng thức được. Để có được món muối lạc ngon, dưới đây Digifood sẽ dưới thiệu đến bạn cách làm muối sả đậu phộng đơn giản, cực kì đưa cơm.

cach lam muoi sa dau phongẢnh sưu tầm

2. Cách làm muối sả đậu phộng đơn giản

Để làm được món ăn này, bạn phải lựa chọn đầu đủ nguyên liệu, đặc biệt là những hạt lạc đều, bùi và thơm. Việc còn lại là chỉ cần áp dụng công thức dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Sả cây: 8 cây
  • Đậu phộng: 1 chén
  • Muối hầm: 1 muỗng canh
  • Đường: 1/2 muỗng
  • Tỏi: 4 tép
  • Ớt sừng (ớt cay): 2 quả
  • Dầu ăn: 20ml

chuan bi nguyen lieuẢnh sưu tầm

Các bước thực hiện

Bước 1: Đậu phộng (lạc) sau khi mua về bạn cho lên chảo, bật lửa vừa rang cho đến khi lạc chín. Các để biết lạc chín thì chỉ cần ăn thử, thấy bùi và ngọt là đạt chuẩn.

Bước 2: Sau khi rang xong bạn cho ra bát, dùng tay xoa đều để tách phần vỏ và hạt nhân bên trong. Sau đó vứt phần vỏ đi, mang hạt bỏ vào cối hoặc túi ni lông dùng dùi đập nhỏ.

cach lam muoi sa dau phongẢnh sưu tầm

Bước 3: Sả cây bóc vỏ, mang đi xay nhỏ hoặc băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ rồi băm thành từng phần tỏ. Ớt sừng cắt bỏ hạt bên trong, thái lát mỏng sau đó băm.

Bước 4: Cho chảo lên bếp, làm nóng chảo sau đó để lửa vừa, thêm vào 20ml đầu ăn đun nóng rồi cho lần lượt sả, ớt và tỏi vào đảo đều. Lưu ý để lửa trung bình để các nguyên liệu chín dần thơm. Bạn xào cho đến khi sả, ớt và tỏi teo lại vừa khô tới.

Ảnh sưu tầm

Bước 5: Khi sả vàng thì bạn cho 1 muỗng muối hầm vào, đây là loại muối có vị mặn nhẹ, không chát, vô cùng thơm. Bạn thêm 1/2 muỗng canh đường và đậu phộng vào xào chung. Bạn xào khoảng 30s – 1 phút rồi tắt bếp. Lúc này để nguội là có thể mang ra để thưởng thức.

Xem thêm: 3 cách làm muối tiêu chấm gì cũng ngon

3. Thành phẩm muối sả đậu phộng ngon

Những ngày cơm chay đạm bạc, muốn ăn uống tiết kiệm mà vẫn ngon thì muối sả đậu phộng vẫn luôn là một lựa chọn hoàn hảo. Muối sau khi được làm xong có mùi thơm hòa quyện của tỏi, sả và đậu phộng. Làm khéo tay muối sẽ có màu vàng đẹp mắt, lấm tấm thêm sắc đỏ của ớt càng thêm bắt mắt. Mùi thơm của sả, đậu phộng, chút cay nhè nhẹ của ớt, thêm chút bùi ngọt của muối khiến con người ta xao xuyến làm sao.

Ảnh sưu tầm

Muối sả đậu phộng sau khi làm xong bạn có thể cho vào lọ, đậy nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh là có thể ăn trong cả tuần, cả tháng. Món ăn này sẽ ngon khi ăn kèm với cơm trắng, xôi dẻ hay mang ra chấm đồ luộc như rau, thịt…

4. Các lưu ý về cách làm muối sả đậu phộng

Để có được món muối sả đậu phộng ngon ngoài việc áp dụng đúng công thức thì bạn cũng cần phải lưu ý một số mẹo nhỏ bên cạnh để giúp món tròn vị, thơm ngon hơn nữa.

  • Đậu phộng phải lựa chọn những hạt chắc, không nên chọn hạt quá to vì không còn độ ngọt và bùi. Nên lựa thật kĩ để tránh những hạt bị hỏng, làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Bạn có thể lựa chọn lạc quê thay vì lạc công nghiệp để đảm bảo ngon nhất.
  • Rang lạc phải rang trên lửa vừa để cho các mặt lạc chín đều, tạo được độ bùi cho lạc. Chú ý đảo tay liên tục để tránh tình trạng bị cháy.
  • Trong quá trình rang sả, chú ý không để cho sả quá khô vì sẽ khiến cho sả bị cứng, sau này ăn sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món.
  • Khi giã lạc chú ý không nên giã nhỏ, nhuyễn, chỉ cần cho các hạt lạc tách làm 3 – 4 – 6 phần, vừa có chút lợn cợn để cảm nhật được độ bùi béo.
  • Bạn có thể chọn muối hầm hoặc muối tinh, nếu là muối tinh thì chỉ cần cho khoảng 1/3 muỗng canh vì loại muối này rất mặn.
  • Nếu bạn muốn bảo quản muối bên ngoài thì phải rang phần muối cho thật khô. Nếu để phần muối vẫn còn hơi ẩm thì phải để trong tủ lạnh để tránh bị mốc cũng như ảnh hưởng đến mùi hương.

Trên là cách làm muối sả đậu phộng đơn giản tại nhà mà Digifood muối chia sẻ đến với bạn. Chúc bạn thành công với công thức trên đây. Và đừng quên theo dõi trang để biết thêm nhiều công thức nấu ăn và địa điểm ăn uống hấp dẫn khác.

Có thể bạn quan tâm:

  • 3 công thức nước chấm thịt nướng Gogi chuẩn vị nhà hàng

  • Bật mí 3 cách pha nước chấm cá hấp thơm ngon

Top 11 cách làm muối lạc ngon tổng hợp bởi Luce

Cách làm muối lạc vừng ngon – Ẩm thực quê

  • Tác giả: amthucque.vn
  • Ngày đăng: 12/13/2021
  • Đánh giá: 4.66 (371 vote)
  • Tóm tắt: Cùng tham khảo cách làm muối lạc vừng ngon chuẩn vị quê này nhé! Muối lạc vừng không chỉ dùng để ăn với cơm mà chấm cùng đồ luộc cũng rất ngon nữa.

Cách Làm Muối Vừng Muối Lạc Ngon, Thơm Bùi, Không Ỉu

Cách Làm Muối Vừng Muối Lạc Ngon, Thơm Bùi, Không Ỉu
  • Tác giả: bepmina.vn
  • Ngày đăng: 08/16/2022
  • Đánh giá: 4.42 (557 vote)
  • Tóm tắt: Muối vừng, muối lạc là món ăn dân giã đã cùng bao thế hệ lớn lên. Tuy đơn giản vậy nhưng cách làm muối vừng ngon không phải ai cũng biết.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khâu chọn nguyên liệu quyết định phần lớn đến độ ngon của món ăn. Nên chọn lạc ta, hạt nhỏ nhưng chắc và thơm, bùi hơn loại lạc lai. Chọn những hạt lạc khô, chắc mẩy, không bị sâu hay mọt, thối. Kết hợp vừng vàng và vừng đen không chỉ ngon hơn mà …

Cách làm lạc rang muối ngon, giòn tan hấp dẫn

 Cách làm lạc rang muối ngon, giòn tan hấp dẫn
  • Tác giả: khanhvyhome.com.vn
  • Ngày đăng: 05/09/2022
  • Đánh giá: 4.29 (366 vote)
  • Tóm tắt: Làm lạc rang muối không khó nhưng cách làm lạc rang muối giòn tan hấp dẫn thì không phải ai cũng biết cách. Dưới đây, Khánh Vy Home sẽ chia sẻ 03 cách rang …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Trên đây là 3 cách biến tấu với món lạc rang muối thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng mà Khánh Vy Home muốn chia sẻ với bạn đọc. Hy vọng, những thông tin này sẽ giúp bạn chế biến được thật nhiều món ngon cho cả gia đình. Đừng quên truy cập website …

Cách làm muối vừng lạc thơm bùi ngon nhất ngay tại nhà

  • Tác giả: vinhquang.com.vn
  • Ngày đăng: 07/06/2022
  • Đánh giá: 4.08 (353 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm muối vừng ngon nhất. Bước 1: Bắc chảo lên bếp, bạn cho lạc vào rang với lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi lạc ngả sang màu vàng và …

Cách làm muối mè ăn xôi thơm ngon, để được lâu không hôi dầu

Cách làm muối mè ăn xôi thơm ngon, để được lâu không hôi dầu
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 04/05/2022
  • Đánh giá: 3.8 (361 vote)
  • Tóm tắt: 2 Cách làm muối mè ăn xôi. Bước 1 Rang mè, muối và đậu phộng. Mè khi mua về bạn đem rang cho đến khi mè ngả vàng và dậy …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mẹo hay: Cách chọn mua đậu phộng ngon- Đậu phộng ngon là loại đậu có hạt to tròn, khi dùng tay bóp vào có cảm giác chắc và rất mẩy, vỏ hạt đậu phộng có màu vàng tươi sáng, không phải màu vàng úa khi trái cây bị dập thối, giữa các hạt phải đều nhau …

Cách làm muối vừng lạc chuẩn nhất, ăn với cơm nguội cũng ngon

  • Tác giả: vietnamnet.vn
  • Ngày đăng: 06/11/2022
  • Đánh giá: 3.71 (534 vote)
  • Tóm tắt: Muối vừng lạc là món ăn dân giã, thơm ngon, cũng là món chống cháy rất tiện lợi cho buổi chiều khi ăn cùng với cơm nguội.

Làm lạc rang muối đừng cho ngay vào chảo, thêm 1 bước và 1 nguyên liệu, để lâu vẫn giòn

 Làm lạc rang muối đừng cho ngay vào chảo, thêm 1 bước và 1 nguyên liệu, để lâu vẫn giòn
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 01/18/2022
  • Đánh giá: 3.54 (325 vote)
  • Tóm tắt: Lạc rang muối là món đơn giản, rẻ tiền nhưng lại được lòng nhiều người vì có hương vị đậm đà, giòn giòn, bùi bùi, thêm vào bữa cơm rất ngon …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Lạc rang muối cũng được bán sẵn tuy nhiên nhiều người vẫn thích tự làm món ăn giản dị, dân dã này tại nhà. Mặc dù vậy, nhiều người luôn băn khoăn vì sao mình làm lạc rang muối hay bị ỉu, không để được lâu. Do đó, bạn hãy tham khảo cách làm của đầu …

Cách làm muối vừng lạc chuẩn nhất, ăn với cơm nguội cũng ngon

  • Tác giả: danviet.vn
  • Ngày đăng: 10/23/2022
  • Đánh giá: 3.2 (281 vote)
  • Tóm tắt: Cach lam muoi vung lac chuan nhat · Cách làm muối vừng · Cách làm muối lạc · Làm muối vừng lạc. Mời các bạn đồng hành cùng Dân Việt trên mạng xã …

Cách làm muối lạc vừng đen ngon

  • Tác giả: boxhoidap.com
  • Ngày đăng: 11/04/2022
  • Đánh giá: 3.18 (289 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm muối vừng vàng ngon với hai bước đơn giảnMuối vừng hay muối vừng lạc thường được ăn kèm với rất …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Muối vừng hay muối vừng lạc thường được ăn kèm với rất nhiều món như xôi, cơm trắng, cơm nắm hay chấm các loại rau, củ luộc. Muối vừng chứa một lượng lớn canxi, sắt và các chất dinh dưỡng khác và là nguồn dầu thực vật tuyệt vời không có khả năng …

Hướng dẫn làm muối lạc

Hướng dẫn làm muối lạc
  • Tác giả: nongsantraman.com
  • Ngày đăng: 01/27/2022
  • Đánh giá: 2.86 (53 vote)
  • Tóm tắt: 1. Hướng dẫn làm muối lạc chi tiết … Đem lạc rang lên trong lửa nhỏ. Lưu ý lửa càng nhỏ càng tốt, lấy đũa đảo đều tay. Sau 15-20 phút lạc chín. Yêu cầu lạc rang …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Muối lạc là một sự kết hợp tuyệt vời giữa lạc và muối. Muối lạc có thể dùng ăn kèm với cơm nắm, xôi, cơm. Muối lạc cũng có thể dùng để chầm một số loại rau củ quả như măng luộc, quả lặc lè luộc, rau luộc ….Bài viết này sẽ hướng dẫn làm muối lạc ngon …

Cách làm muối vừng lạc ngon tại nhà

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 08/01/2022
  • Đánh giá: 2.79 (106 vote)
  • Tóm tắt: Lạc sau khi ủ xong, xát và rây bỏ vỏ. Sau đó cho vào cối giã thô – 1 kiểu đập dập để hạt lạc tách thành 3-4 miếng nhỏ. Không nên giã lạc quá …

Nguồn: https://luce.vn
Danh mục: Xe Cộ

Recommended For You